एक dumbwaiter एक छोटे से भाड़ा लिफ्ट या लिफ्ट कैरी करने का इरादा लोगों के बजाय वस्तुओं है। Dumbwaiters आधुनिक संरचनाओं के भीतर पाए जाते हैं, जिसमें वाणिज्यिक, सार्वजनिक और निजी दोनों इमारतें शामिल हैं, अक्सर कई मंजिलों के बीच जुड़ा हुआ है। जब रेस्तरां, स्कूल, किंडरगार्टन, अस्पताल, सेवानिवृत्ति के घरों या निजी घरों में स्थापित किया जाता है, तो आम तौर पर लिफ्ट रसोई में समाप्त हो जाती है।
लगता है कि इस शब्द को संयुक्त राज्य अमेरिका में 1840 के दशक में लोकप्रिय किया गया था, पहले "डंबवैटर्स" के मॉडल के बाद जिसे अब ट्रे और आलसी सुसान के रूप में जाना जाता है। मैकेनिकल डंबवाटर का आविष्कार न्यूयॉर्क शहर के आविष्कारक जॉर्ज डब्ल्यू तोप ने किया था। तोप पहले एक ब्रेक सिस्टम (यूएस पेटेंट नंबर 260776) के पेटेंट के लिए दायर की गई थी, जिसे 6 जनवरी 1883 को डंबवाटर के लिए इस्तेमाल किया जा सकता था। बाद में 17 फरवरी को मैकेनिकल डंबवाटर (यूएस पेटेंट -361268) पर पेटेंट के लिए तोप दायर की गई। , 1887. कन्नन ने कथित तौर पर 1897 में अपनी मृत्यु तक डंबवाटर पेटेंट से रॉयल्टी की एक बड़ी राशि उत्पन्न की।
एक साधारण डंबवाटर एक शाफ्ट में एक जंगम फ्रेम है, जिसे एक रस्सी द्वारा रस्सी पर गिराया जाता है, रेल द्वारा निर्देशित किया जाता है; अधिकांश डंबवाइटर्स में एक शाफ्ट, गाड़ी और क्षमता होती है, जो यात्री लिफ्ट की तुलना में छोटी होती है, आमतौर पर 45 से 450 किग्रा (100 से 1000 पाउंड)।
20 वीं शताब्दी के शुरुआती कोडों में कभी-कभी फायरप्रूफ डंबवाटर दीवारों और सेल्फ-क्लोजिंग फायरप्रूफ दरवाजों की आवश्यकता होती है और जब तक कि उस मंजिल पर गाड़ी नहीं रोकी जाती, तब तक फर्श पर ताले और दरवाजों के बीच की आवाजाही को नियंत्रित करने के लिए बटन जैसी विशेषताओं का उल्लेख किया जाता है। लंदन में डंबवाटर लिफ्ट अमीर और विशेषाधिकार प्राप्त लोगों के घरों में बेहद लोकप्रिय थीं। नौकरानियां उन्हें कपड़े धोने के लिए घर के विभिन्न कमरों से कपड़े धोने के कमरे में पहुंचाने के लिए इस्तेमाल करती थीं। उन्होंने घर के माध्यम से मुट्ठी भर गंदे धोने, समय बचाने और चोट को रोकने की आवश्यकता को नकार दिया।
1915 में मैनहट्टन रेस्तरां के डंबवाटर के बारे में एक कानूनी शिकायत, जिसमें यह भी उल्लेख किया गया है कि खाद्य ऑर्डर शाफ्ट के नीचे और ऊपर चिल्लाए जाते हैं, इसके संचालन और सीमाओं का वर्णन इस प्रकार है:
] जो रस्सी गूंगा-वेटर की गाड़ी को संचालित करती है, वह बहुत उथले खांचे के साथ एक पहिया में चलती है, जिससे कि रस्सी उत्तरदायी होती है और कई बार फिसल जाती है। ... गाड़ी के शीर्ष पर कोई शॉक एब्जॉर्बर नहीं होता है, ताकि जब वह शाफ्ट या व्हील के ऊपर से टकराए तो जोर से रिपोर्ट हो। ... [टी] वह डंबल-वेटर की रस्सियों को ऐसी दीवार पर जोर-जोर से लगातार अंतराल पर हमला करता है। ... [टी] वह गूंगा-वेटर अक्सर लापरवाही से संचालित होता है, इसे आवश्यकता से अधिक तेज चलाने से, और अचानक गिरावट के साथ नीचे जाने देता है।
इलेक्ट्रिक मोटर्स, स्वचालित नियंत्रण प्रणाली और अन्य प्रकार के लिफ्ट के कस्टम फ्रेट कंटेनर का उपयोग करके हाल ही के डंबवैटर अधिक परिष्कृत हो सकते हैं। हाल ही में पुस्तकालयों और कार्यालय के टावरों में मेल या अन्य माल परिवहन में बुक लिफ्टों का निर्माण सार्वजनिक रेस्तरां और निजी घरों में कई डंबवाटर की तुलना में बड़ा हो सकता है, जो 450 किलोग्राम (990lbs) के रूप में भारी समर्थन करता है
